אירועי סוכות 2021 בכפר הנוקדים: מאת שרית יוכפז

                                                           צילום יוני גרינצנר
 אירועי סוכות 2021 בכפר הנוקדים:

כל הילדים קופצים נוקדים!

כיף לכל המשפחה לאורך כל חג הסוכות באחד הלוקיישנים המיוחדים בארץ!

מתחם נינג׳ה מאתגר לילדים * מתחם מים מרענן * מוזיקה ותיאטרון * ג׳אגלינג ודמויות שטח * דוכני אוכל * פעילויות לילדים * אפיית פיתות * הקרנת סרטים * טיולי גמלים * סיורי עקרבים * שוטטות חופשית ועוד...

חג סוכות | חול המועד | חג שני | 20-28 ספטמבר 2021

 

בכפר הנוקדים שבבקעת הקנאים במדבר יהודה, חוגגים בסוכות את פתיחת העונה המדברית ומציעים שלל פעילויות מגוונות לאורחי הכפר ולקהל הרחב. בכפר הנוקדים יכולים המבקרים להנות מאירוח דרומי רגוע והזדמנות להפוגה אמיתית מחיי היום-יום, להתמסר לשלווה המדברית, לטייל בשפע המסלולים באיזור, לצאת לטיול גמלים או טיול אופניים, ליהנות ממגוון סדנאות או לנוח על תחת שמיים זרועי כוכבים.

במהלך חול המועד סוכות, במשך שבוע שלם, יתקיימו בשטח הפתוח בכפר פעילויות וטיולים מודרכים לכל המשפחה באווירה מדברית נעימה ומזג אוויר מושלם. כפר הנוקדים יהפוך לכפר ילדים (וכמובן הורים, אל תדאגו, לא שוכחים לפנק גם אתכם!) שלל הפעילויות יחלו מרגע ההגעה ועד לעזיבה יום למחרת: אטרקציות, פעילויות ספורטיביות ועוד.

אז מה עוד בתכנון?
מתחם נינג'ה לילדים עם שלל מתקנים מאתגרים, שוק אוכל ססגוני עם מגוון דוכני אוכל עשירים, מתחם התרעננות ובו אזור מים חדש עם משחקי כדור, שכשוכית, מפל מים ועוד... מתחם קולנוע מדברי בו יוקרנו סרטים לילדים ולכל המשפחה, מגוון פעילויות לילדים הכוללות רכיבה והאכלת גמלים, סדנאות יצירה והעשרה, שלל פינות לכל הגילאים כגון פינות זולה, פינת חי ופינת ליטוף, סדנת ג׳אגלינג ועוד המון המון פעילויות!

 

כפר הנוקדים, נאת מדבר הנמצאת בבקעת הקנאים שבמדבר יהודה, בין העיר ערד למצדה מציע מבחר של חדרי אירוח מדבריים, סוכות מעוצבות, אוהלים וחאנים רחבי ידיים. הכפר מציע חוויה לילית מדברית אחרת עם אקלים מדברי המיטיב עם האורחים: האוויר צח ויבש ביום, וצונן ומשיב נפש בלילות.

 

לפרטים והזמנות: כפר הנוקדים- 08-9950097

www.kfarhanokdim.co.il

עיריית תל אביב-יפו, אגודת אמני ישראל (א.מ.י) וקרן תל אביב לפיתוח מסייעות לאמניות ואמני העיר לקראת חגי תשרי/מאת שרית יוכפז

  

עיריית תל אביב-יפו, אגודת אמני ישראל (א.מ.י) וקרן תל אביב לפיתוח מסייעות לאמניות ואמני העיר לקראת חגי תשרי

 

עיריית תל אביב- יפו, אגודת אמני ישראל (א.מ.י) וקרן תל אביב לפיתוח, מקימות קרן משותפת אשר נועדה לסייע לאמניות ואמני העיר העצמאיים המתגוררים בתל אביב-יפו. תקציב הקרן, העומד על כ- 100,000 ש"ח יוענק כתווי קניה לחג לאמניות ולאמנים עצמאיים אשר נקלעו למצוקה כלכלית חריפה על רקע משבר הקורונה, זאת עקב קושי סוציאלי קבוע ולקראת חגי תשרי.

רון חולדאי, ראש עיריית תל אביב-יפו: "משבר הקורונה פגע קשות בעולם התרבות, שהוא נשמת אפה של העיר מיום היווסדה. בתקופה זו הקצינו מיליוני שקלים לתמיכה באמניות ובאמנים המתגוררים בעיר ואנו ממשיכים לעשות זאת גם לקראת חגי תשרי בתקווה שגם להם יהיה חג שמח.". 

מיה גביזון, מנכ"לית א.מ.י: "מאז כניסתי לתפקיד, נחשפתי לצערי למצבם הלא פשוט של לא מעט מאמני ישראל, חלקם הלא מבוטל נחשבים נכסי צאן ברזל, ושנת הקורונה גבתה מחיר לא פשוט גם מאמנים שעבדו והתפרנסו עד לפרוץ המגיפה. אני מברכת על שיתוף הפעולה בין אגודת אמני ישראל לעיריית תל אביב-יפו שיחד איתנו התגייסה למען רווחת האמנים. נכנסתי לתפקיד מתוך תחושת שליחות גדולה, ואמשיך לפעול על מנת שאף אמן לא יגיע לפת לחם".

גל שרעבי דמאיו, המשנה לראש עיריית תל אביב- יפו: ״עולם התרבות הישראלי ספג פגיעה אנושה בעקבות מגיפת הקורונה, במהלך השנה וחצי האחרונות עיריית תל אביב-יפו תומכת ומסייעת לאמנים בעזרת יוזמות עירוניות בתקציב כולל של מיליוני שקלים. בעקבות התחלואה הגדלה ולקראת חגי תשרי אמניות ואומנים רבים נקלעו למצוקה כלכלית חריפה, כעיר שמובילה את תחום התרבות במדינה, אנו נרתמנו למשימה ואנו עושים ככל שביכולתנו להבטיח שלאנשי התרבות של העיר לא יחסר מזון על שולחן ערב החג.״

המענק מצטרף לשורת יוזמות וסיוע שהעניקה עיריית תל אביב-יפו לאמניות ואמנים מתחילת פרוץ הקורונה ביניהם:

• תכנית המענקים לאמנים תל אביביים עצמאיים עבור פרויקטים בתחומים שונים: אמנות חזותית, מיצגים, וידאו ארט, מחול, מוזיקה, ופרויקטים בין-תחומיים;
• קרן סיוע לאמנים בהיקף של 700 אלף שקלים שהקים ראש העירייה רון חולדאי;
• אירוע "אסטרטגיות יציאה"- אירוע אמנות ציבורית ברחבי העיר שהציע חשיפה לכ-40 יצירות ופעולות אמנות שהתרחשו בעשרות מוקדים ברחבי תל אביב-יפו;
• פסטיבל "סימנים חיוניים" - שבוע בו נערכו הופעות רשת מסצנת המוזיקה העצמאית בעיר` פסטיבל "סינמאניה" במסגרתו יצרו מאות יוצרים סרטים קצרים לימי הקורונה";  
• מתאווררים" - הופעות אינטימיות במסעדות ובבתי קפה באוויר הפתוח, מוזיקאים בהופעות חיות על גג מוזיאון ארץ ישראל ועוד, הפעילות התרחבה גם לילדים עם הופעות שירי ילדים בפיצריות ובתי קפה;
• הופעות סולו של מוזיקאים בסוכות המציל בחופי העיר; "
• אל סקנה אניס"- הפקת הופעות מוסיקה לאמנים במרכז התרבות ביפו, שידורם בשידור מקוון ומכירת כרטיסים; "מרימים את השאלטר"- אירוע אמנות במסגרתו אמנים התארחו בעסקים בגן החשמל. האירוע הציע חשיפה ליצירות ופעולות אמנות כ-60 אמנים;
• "חדר משלך" הקצאת  סטודיו אישי לכתיבה למשך שישה חודשים בספריית מגדל שלום, לטובת ארבעה יוצרים ויוצרות מתחום הכתיבה;
• אירועי "ישראל מחוברת "של משרד התרבות במסגרתם צולמו ושודרו שש שעות יומיות של תוכן מקורי במרכז ענב; ועשרות אירועים דיגיטליים של מוסדות התרבות העירוניים;
• העסקת אמנים ויוצרים במהלך הסגר השני כדי להביא לתושבים פעילויות חינוכיות ולימודיות עד פתח הבית. כל בניין מגורים הוא "קפסולה" ותושבי כל בניין יכלו להזמין, בחינם, פעילויות מגוונות כגון סדנאות תיפוף, הצגות ילדים, שעות סיפור, קורסים ועוד לגינת הבניין;
• מענק "בא בזמן"-  מענקים לאמנים עצמאיים עבור פרויקטים בתחומים שונים בהיקף כולל של 300 אלף שקלים. עשרות אירועים דיגיטליים של מוסדות התרבות העירוניים לרבות הספריות העירוניות.
• פרויקט ציורי קיר בנווה שאנן

 

תדמור אנטרטיימנט ו-MGM חתמו עם אלכס גיבני, זוכה האוסקר, מגדולי הקולנוענים בארה"ב תדמור אנטרטיימנט ו-MGM חתמו עם אלכס גיבני, זוכה האוסקר, מגדולי הקולנוענים בארה"ב מאת שרית יוכפז

 תדמור אנטרטיימנט ו-MGM חתמו עם אלכס גיבני, זוכה האוסקר, מגדולי הקולנוענים בארה"ב

על הפקת סדרה עלילתית המבוססת על סיפור חייהם של המדליסטים האולימפיים, הג'ודוקאים סעיד מולאי ושגיא מוקי

 

גיבני יפיק את הסדרה ביחד עם MGM ותדמור אנטרטיינמנט, שרכשו את הזכויות הבלעדיות לפיתוח סדרה וסרט דוקומנטרי המבוססים על חייהם וחברותם המדהימה של הג'ודוקא הישראלי שגיא מוקי והג'ודוקא האיראני סעיד מולאי.

הסופר האמריקני-איראני סיירוס נווראסטה, יכתוב את התסריט לסדרה

 

ההכרזה על החוזה יוצאת על רקע זכייתם ההיסטורית המרגשת של סעיד מולאי במדליית כסף ושגיא מוקי במדליית הארד ביחד עם נבחרת הג'ודו של ישראל, באולימפיאדת טוקיו 2020 

 

בעקבות זכייתם המרגשת של הג'ודוקא האיראני סעיד מולאי, במדליית כסף באולימפיאדת טוקיו ב-27 ביולי 2021, ושגיא מוקי כחלק מנבחרת ישראל בג'ודו, במדליית הארד הקבוצתית ב-31 ביולי 2021, חברות ההפקה MGM/UA Television ותדמור אנטרטיינמנט שרכשו לאחרונה את הזכויות הבלעדיות על סיפור חייהם של סעיד מולאי ושגיא מוקי, הכריזו היום כי הקולנוען זוכה האוסקר, אלכס גיבני, חתם על חוזה הפקת סדרה עלילתית המבוססת על סיפור החיים המדהים של השניים.

חברות ההפקה הכריזו כי גיבני יהיה המפיק האחראי של הסדרה באמצעות חברת ההפקה שלו Jigsaw Productions והסופר האמריקני-איראני סיירוס נווראסטה, יכתוב את התסריט לסדרה.

 

סיפורם האמיתי והבלתי יאומן של הגיבור האיראני, סעיד מולאי, אחד הספורטאים האמיצים בהיסטוריה, שסיכן הכול עבור הזכות להתחרות ולהיות מוכתר כאלוף העולם בג'ודו מול יריבו הישראלי ואלוף ישראל בג'ודו, שגיא מוקי. שני הספורטאים כוננו ידידות אמיצה ורצו יותר מכול להתחרות ללא מגבלות פוליטיות. למרות איומים והפחדות מצד מנהליו האיראנים, נמלט סעיד מאיראן מולדתו והסתתר כדי להגן על תוארו. סיפורו של סעיד אשר חייו נמצאים בסכנה מתמדת, הגיע לשיא באולימפיאדת טוקיו 2020, שם התחרה תחת דגל מונגוליה וגבר על 34 ג'ודוקאים אולימפיים מובילים, זכה במדליית כסף והדהים את העולם. זה סיפור על התמדה, אומץ, רוח ספורטיבית אמיתית ובעיקר על חברות בלתי אפשרית.

 

הפרויקט נעשה בשיתוף פעולה עם מולאי ומוקי, וכן עם איגוד הג'ודו העולמי (IJF) בראשות הנשיא מריוס ויזר. הסדרה תחשוף צילומים בלעדיים שטרם נראו עד כה וראיונות עם הספורטאים בנקודות השיא הדרמטיות בקריירה שלהם.

 

הבמאי אלכס גיבני, Alex Gibney שכונה ע"י מגזין Esquire "היוצר הדוקומנטרי החשוב ביותר בזמננו", זכה באוסקר, בפרסי אמי רבים, בגראמי, בפרסי Peabody, דופונט-קולומביה,  The Independent Spirit ו- The Writers Guild. הופעתו הראשונה בתסריט לטלוויזיה הייתה ב-2018 עם הסדרה של הולו, THE LOOMING TOWER, המבוססת על ספרו הפרובוקטיבי של לורנס רייט The Looming Tower: Al-Qaeda and the Road to 9/11,, הוא ביים את הפיילוט  ושימש כמפיק האחראי שלה. בין סרטיו הבולטים: "סיינטולוגיה וכלא האמונה", שזכה בשלושה פרסי אמי ובפרס Peabody, "מונית לצד האפל", זוכה האוסקר, ENRON THE SMARTEST GUYS IN THE ROOM, שהיה מועמד לאוסקר, MEA MAXIMA CULPA, שזכה בפרסי אמי רבים, ו-ZERO DAYS; NO STONE UNTURNED, שזכה בפרס Peabody. לאחרונה, ביים גיבני את הסרט התיעודי בשני החלקים ב-HBO וב-HBO Max, "פשע המאה", שחקר את מקורותיה, היקפה ונזקיה של אחת הטרגדיות ההרסניות ביותר לבריאות הציבור בזמננו - משבר האופיואידים. גיבני מיוצג ע"י UTA.

 

סיירוס נווראסטה, Cyrus Nowrasteh - תסריטאי אמריקני-איראני, במאי ומפיק קולנוע וטלוויזיה. בין הסרטים הבולטים שביים: סוראייה M, THE YOUNG MESSIAH ו-INFIDEL. הוא עבד גם על סרטים וסדרות לטלוויזיה כמו  THE DAY REAGAN WAS SHOT, FALCON CREST, INTO THE WEST, THE PATH TO 9/11. נווראסטה מיוצג ע"י The Vendetta Group.

 

המפיקים האחראים הם: אלכס גיבני וקווין פלאנקט מטעם Jigsaw Productions, אמיליו שנקר, מייקל שמידט ואריאל וייסברוד מטעם Tadmor Entertainment, סטיב סטארק מטעם Toluca Pictures וסיירוס נווראסטה.

סטיב סטארק Steve Stark Toluca Pictures נשיא לשעבר MGM/UA TV: "כשפגשתי לראשונה את סעיד ושגיא, נדהמתי מהחום והחברות ביניהם. העולם צריך להכיר את הסיפור הייחודי של שני האנשים מעוררי ההשראה האלה, אשר בחרו באומץ לחגוג את מה שמחבר ביננו ולא את מה שמפריד, זה כבוד גדול עבורי לקחת חלק בזה."

 

גדעון תדמור, יו"ר ואמיליו שנקר, מנכ"ל תדמור אנטרטיימנט: "אנחנו מאושרים על הצטרפותו של זוכה פרס האוסקר אלכס גיבני, אחד הבמאים הגדולים בעולם והכותב האיראני-אמריקאי סיירוס נאורסתה, לפרויקט החשוב והמרגש המספר את סיפור החברות כנגד כל הסיכויים של שני המדליסטים האולימפיים האמיצים סעיד מולאי ושגיא מוקי, ומודים ל- MGM על האמון והשותפות."

 

תדמור אנטרטיינמנט היא חברה לפיתוח, הפקה והפצה של תוכן מקורי לקולנוע, טלוויזיה וניו-מדיה שהוקמה על ידי היזם ואיש העסקים גדעון תדמור, מיזמי ומנהלי תעשיית הנפט והגז הישראלית, שתרם רבות לגילוי ופיתוח תגליות הגז הגדולות 'תמר', 'לווייתן' ועוד. תדמור הוא בעל השליטה והיו"ר של שותפות 'נאוויטס' שפועלת בתחום הנפט והגז בצפון אמריקה. מנכ"ל תדמור אנטרטיימנט הוא הבמאי והתסריטאי אמיליו שנקר, לשעבר סמנכ"ל התוכן של קבוצת זאפה ומנהל התוכניות בגל"צ. בין הפרויקטים של תדמור אנטרטיינמנט :'נורמן' של הבמאי יוסף סידר, בכיכובם של ריצ'ארד גיר וליאור אשכנזי, ONLY - סרט מדע בדיוני של הבמאי TAKASHI DOSCHER, 03 SUMMER של הבמאיתBECCA GLEASON זוכה פסטיבל SXSW, SWISS ARMY MAN בכיכובם של דניאל רת'קליף ופול דאנו שזכה בפסטיבל סאנדאנס ועוד.

אולפני MGM ו-תדמור אנטרטיינמנט, חתמו ביוני 2020 על הסכם שיתוף פעולה בלעדי להשקעה בפיתוח תוכן של יוצרים ישראלים ויצירות טלוויזיה, קולנוע וניו מדיה לשוק הבינלאומי. זו הפעם הראשונה שענקית הטלוויזיה האמריקאית MGM נכנסה להשקעה בישראל ופרויקט זה הוא התוצר השני של השותפות בין החברות, שהכריזו בדצמבר 2020 על הפקה משותפת של הסדרה התיעודית "אייכמן" שצפויה לעלות בישראל בהמשך השנה בתאגיד השידור  "כאן 11".

 

השרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג, חתמה על תקנות להארכת הוראת השעה האוסרת על ציד של השליו הנודד והתור המצוי מאת שרית יוכפז

 לאור סכנת ההכחדה והפגיעה במגוון הביולוגי: השרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג, חתמה על תקנות להארכת הוראת השעה האוסרת על ציד של השליו הנודד והתור המצוי מאת שרית יוכפז

 

השרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג:: "לאור הנתונים המעידים על הפגיעה באוכלוסיות חיות הבר בישראל, ובעיקר השליו הנודד והתור המצוי, החלטתי להאריך בשלוש שנים את הוראת השעה שתאסור את הציד שלהם, כדי לתת את ההגנה המיידית הנדרשת בפתחה של עונת הציד, המתחילה ב-1 בספטמבר. על אף לוח הזמנים הדחוק קיימנו בשבועות האחרונים הליך של שמיעת הערות הציבור, כולל ציידים וארגוני סביבה, ונתנו מענה מפורט לכל המעירים. נושא הציד בישראל נדרש לרפורמה משמעותית. הוראת השעה נועדה לפתור מצב בלתי מתקבל על הדעת, שלפיו עונת הציד מתחילה בעוד מספר ימים, וחלק מן המינים המותרים לציד בסכנת הכחדה. לצורך כך, נדרשה התערבות מהירה על מנת למנוע זאת. עם זאת, הוראת השעה אינה ממצה את כל השינויים הנדרשים בתחום הציד בישראל ובשל כך, הנחיתי את המשרד להגנת הסביבה בשיתוף רשות הטבע והגנים, להתחיל בהליך הידברות עם בעלי העניין השונים לצורך קידום רפורמה נדרשת בתחום"

 

 

השרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג, חתמה על תקנות המגינות בשלוש השנים הקרובות על השליו הנודד והתור המצוי מפני ציד ברישיון במהלך עונות הציד. זאת, לאור הסיכון למינים אלו והפגיעה במגוון הביולוגי, ובמסגרת המחויבות הבין-לאומית של מדינת ישראל להגנה על חיות הבר ועל ציפורים נודדות. הארכת הוראת השעה פורסמה היום (א') ברשומות.

 

לתקנות החתומות, הפרסום ברשומות ולתמונה של השרה להגנת הסביבה, תמר זנדברג, חותמת עליהן: https://bit.ly/3kPHEkX

 

החוק להגנת חיית הבר קובע, כי כל חיית בר היא מוגנת, אלא אם השרה להגנת הסביבה הכריזה עליה כי היא "מזיק, ציד או חיית בר מטופחת". במסגרת תקנות להגנת חיית הבר, הוכרזו 11 מינים של חיות בר כציד, ובהם השליו הנודד והתורים למיניהם. משמעות ההכרזה על מין מסוים כחיית ציד היא, כי צידת הפרטים מהמין המוכרז אינה טעונה היתר צידה לפי מטרות מוגדרות, אלא מותרת לבעלי רישיונות ציד בעונת הציד ובמגבלות הקבועות בתקנות להגנת חיית הבר.

 

מכיוון שהמינים השליו הנודד והתור המצוי מצויים בסכנה, החליט המשרד להגנת הסביבה לפני כשנה לגרוע מינים אלו מרשימת חיות הציד בהוראת שעה לתקופה של שנה, שתוקפה יסתיים בסוף חודש אוגוסט 2021. במהלך שנה זו נעשתה עבודה מקצועית של רשות הטבע והגנים, בשיתוף המשרד להגנת הסביבה ומשתתפים נוספים, להערכת מצב המינים לצורך גיבוש המלצה על המשך ההגנה על מינים אלו. ממצאי העבודה מצביעים על צורך בהארכת הוראת השעה בכל הנוגע לשלווים, ואף על הצורך לגרוע את המין מרשימת חיות הציד דרך קבע.

 

לעניין המין תור מצוי נמצא, כי דרוש מחקר לתקופה של שלוש שנים לפחות לצורך גיבוש המלצה מקצועית לממשק הציד הנכון לטווח ארוך.

 

ב-4 באוגוסט 2021 פרסם המשרד להגנת הסביבה את טיוטת ההארכה להערות הציבור. התקבלו כ-250 הערות לטיוטה, רובן הגדול לתמיכה ביוזמה. על אף לוח הזמנים הדחוק המשרד ורשות והגנים קיימו בשבועות האחרונים הליך של שמיעת הערות הציבור, כולל ציידים וארגוני סביבה, ונתנו מענה מפורט לכל המעירים.

 

בעקבות ההערות, הוחלט להאריך את הוראת השעה לשלוש שנים ללא שינויים נוספים, והשרה להגנת הסביבה חתמה על התקנות, כך שייכנסו לתוקף לפני פתיחת עונת הציד.

 

הרחבה:

 

ישראל היא מדינה קטנה עם צורכי פיתוח גדולים וגידול אוכלוסייה מהיר. לפי דוח מצב הטבע של ישראל לשנת 2018, קצב אובדן השטחים הפתוחים בישראל הוא הגבוה ביותר מזה 20 שנה הנובע מצורכי הפיתוח, מה שמוביל להתדרדרות המגוון הביולוגי בישראל. מעבר לאובדן השטחים הפתוחים ובתי הגידול הטבעיים בישראל, הציד הוא גורם משמעותי נוסף לפגיעה במגוון הביולוגי בישראל ובעולם.

 

על-פי העדכונים האחרונים בספר האדום של החולייתנים, 42.7% מבין 213 מיני העופות המקננים בישראל מוגדרים בסיכון. נתון זה נובע בין היתר מתוספת של כ-20 מינים חדשים לרשימה מאז ההערכה האחרונה שנעשתה בשנת 2002. מדינת ישראל מחויבות לשמירה על המגוון ביולוגי בהיותה צד לאמנת המגוון הביולוגי (CBD) ועל אוכלוסיות ציפורים נודדות גם בהיותה צד לאמנת המינים הנודדים (CMS).

 

בשל הירידה הדרסטית באוכלוסיות של מיני חיות הבר בישראל, המקומיים והנודדים, ולאור משבר המגוון הביולוגי העולמי, כמו גם בשל חובתה של ישראל על פי האמנות הבין-לאומיות, יש לעשות את המרב על מנת להגן על אוכלוסיות ומינים בסיכון.

 

ממחקר שיזמה רשות הטבע והגנים לעניין השליו הנודד, עולה כי צפיפות הקינון של מין זה בישראל נמוכה וגודל האוכלוסייה קטן ביותר.

 

ממצאי העבודה המקצועית שנערכה בנושא מצביעים על הצורך בגריעת השליו באופן קבוע מרשימת חיות הציד. עם זאת, עקב דחיפות המשך ההגנה על השלווים כבר החל מעונת הציד הקרובה, המתחילה ב-1 בספטמבר, לעת זו בכוונת השרה להאריך את הוראת השעה לשלוש שנים, כאשר במקביל יבצע המשרד להגנת הסביבה תיקון קבע של התקנות.

 

לעניין המין תור מצוי, המידע שהצטבר ערב התקנת הוראת השעה הקיימת הצביע על ירידה חדה, משמעותית ועקבית של אוכלוסייתו בשני העשורים האחרונים. הנתונים העדכניים מצביעים על ירידה של כ-30-50% בצפיפות של התורים המצויים המקננים בישראל, ובאוכלוסייה הנודדת הירידה במספרם היא משמעותית אף יותר.

 

נתונים אלה הובילו לגריעתו של התור המצוי מרשימת חיות הציד ובפועל לאיסור על צידתו בשנה החולפת, זאת, בין היתר, על מנת לבחון את האפשרות להתאוששות המין. איסור הציד של מין זה לשלוש שנים נוספות יאפשר לבחון את כלל הגורמים המביאים לירידה באוכלוסייה ולקבוע את הממשק הנכון לשיפור מצבה.

 

מי אוהב בננה? לקראת יום אוהבי הבננה (27 לאוגוסט) שלושה קינוחי בננה מקוריים . מאת שרית יוכפז

 

                      מי אוהב בננה? לקראת יום אוהבי הבננה (27 לאוגוסט) 

שלושה קינוחי בננה מקוריים 

ילדי שנות ה-90 כינו אותה "פצצת אנרגיה צהובה", אך מלבד אנרגיה יש לפרי המתוק גם שפע יתרונות בריאותיים: מסייע לשמור על בריאות הלב, וטוב לדיאטה. האם כבר הזכרנו שהוא זמין לאורך כל השנה וטעים בטירוף? לקראת יום אוהבי הבננה שלושה קינוחי בננה עשירים ודלי קלוריות: עוגת בננה טרופית בספל אישי, עוגת שיש בננה ובננה אפויה עם יוגורט ופיסטוקים 

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה

 

 

עוגת בננה טרופית בספל אישי

רכיבים:

 

1 בננה בשלה

1 כפית של שמן חמניות

1 כפית של חלב

ביצה

2 כפות קמח

1 כף סוכר

קינמון

כמה חתיכות בננה וקוקוס מגורד לקישוט

 

 

 

הוראות הכנה:

טוחנים במעבד מזון את הבננה, השמן, החלב והביצה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח, הסוכר והקינמון וטוחנים שוב.

 

יוצקים את התערובת לתוך ספל אישי מתאים לחימום במיקרוגל ומחממים בטמפרטורה מקסימלית למשך 2 דקות. אם התערובת עדיין נוזלית לאחר החימום, משאירים את הספל בתוך המיקרוגל לעוד כמה שניות. מניחים לבלילה להתקרר במשך מספר דקות ומקשטים עם קוקוס מגורד וחתיכות בננה.

 

*עוגות ספל אישי הן קינוחים קלים מאוד להכנה, אך גם כאלו המאבדים את העסיסיות לאחר כמה שעות, לכן מומלץ לאכול טריים.

 

 

עוגת שיש בננה

 

רכיבים:

200 מ"ל חלב

350 גרם קמח חיטה או כוסמין

200 גרם סוכר

250 גרם בננה

20 גרם אבקת קקאו

30 גרם שמן חמניות

10 גרם אבקת אפייה

8 גרם שמרים

4 גרם מלח

 

 

הוראות הכנה:

 

מערבבים את הקמח, הסוכר, ואבקת האפיה יחד בקערה. בקערה נפרדת מועכים את הבננות עם חלב צמחי ושמן חמניות.

 

יוצקים את תערובת הבננות אל המרכיבים היבשים ומערבבים היטב, עד לקבלת בלילה אחידה. יוצקים חצי מהבלילה לתבנית מלבנית המכוסה בנייר אפייה. לבלילה שנשארה מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים.

 

יוצקים את הבלילה עם הקקאו לתבנית ומערבבים בעזרת קיסם.
*ניתן לפרוס בננה לאורך ולשים אותה למעלה לקישוט העוגה.

אופים בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 40-45 דקות.

 

 

בננה אפויה עם יוגורט ופיסטוקים

 

רכיבים:

1 בננה

חצי ליים

אבקת קינמון

2 כפיות מייפל או סירופ אגבה

יוגורט צמחי

פיסטוקים

 

 

הוראות הכנה:

חותכים את הבננה הלא מקולפת לחצי לאורכה. מניחים על תבנית עם נייר אפיה כאשר קליפת הבננה פונה מטה ומפזרים מעט ליים וקינמון לפי הטעם.

אופים בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 15 דקות או עד שהבננה חומה-זהובה.

מגישים על צלחת ומקשטים בסירופ מייפל, יוגורט ופיסטוקים קצוצים.

תעשיית שימורי הירקות לא תוכל לעמוד בתחרות המחירים מול יבוא שימורים מאירופה ומדינות עולם השלישי. מאת שרית יוכפז

 

                                  מפעל יכין-

פיני גורביץ מנכ"ל חב' יכין : חוק ההסדרים מהווה סכנה קיומית תעשיית ירקות ארוזים, שימורים, ירקות קפואים בישראל ולמגדלי ירקות המיועדים לתעשייה זו (חקלאות הפלחה).

תעשיית שימורי הירקות לא תוכל לעמוד בתחרות המחירים מול יבוא שימורים מאירופה ומדינות עולם השלישי בהם החקלאות מסובסדת או ללא מכס כשתוצרת טרייה נהנית מסבסוד של "האיחוד האירופי".

 חוק ההסדרים יביא לסגירת המפעלים הישראלים ומחיקת התעשייה הישראלית בתחום.

דיויד לוי מנכ"ל איגוד מגדלי חקלאות הפלחה: חוק ההסדרים הינו מכה קשה ל-300 מגדלי ירקות הפלחה לתעשייה.

בשבועות אחרונים אנו עדים למאבק ציבורי גדול של מגדלי פירות וירקות בעקבות הפגיעה הקשה בענף בשל חוק ההסדרים, אך חשוב לציין שכ- 50% מכלל גידול השדה בישראל הינם גידולי הפלחה המיועדים לתעשיית שימורי המזון בישראל.

פיני גורביץ מנכ"ל חב' יכין : חוק ההסדרים מהווה סכנה קיומית תעשיית ירקות ארוזים, שימורים, ירקות קפואים בישראל ולמגדלי ירקות המיועדים לתעשייה זו (חקלאות הפלחה).

תעשיית שימורי הירקות לא תוכל לעמוד בתחרות המחירים מול יבוא שימורים מאירופה ומדינות עולם השלישי בהם החקלאות מסובסדת או ללא מכס כשתוצרת טרייה נהנית מסבסוד של "האיחוד האירופי".

אלה מדינות בהם החקלאות מסובסדת או מדינות העולם השלישי שאינן חלק מתחרות הוגנת. כל העולם מתגונן בפני היבוא משם.

חוק ההסדרים יביא לסגירת המפעלים הישראלים ומחיקת התעשייה הישראלית בתחום.

דיויד לוי מנכ"ל איגוד מגדלי חקלאות הפלחה: חוק ההסדרים הינו מכה קשה ל-300 מגדלי ירקות הפלחה לתעשייה.

גורביץ מציין עוד : שלמרות שחוק ההסדרים החדש מתייחס לתעשיית שימורים, קפואים וחמוצים שקולטת כ 500 אלף טון חומר גלם חקלאי טרי בעיקר בחודשי הקיץ ומעסיקה אלפי עובדים בפריפריה אין שום שיח בנושא. חקלאות לתעשייה שונה במהותה מחקלאות של ירקות טריים.

בקיץ הנוכחי רכשו המפעלים מחקלאי חומר גלם עבור שנה רגילה ושנת מיטה יחד. ברוב המקרים בפעם הבאה רכש חומר גלם חקלאי יתבצע רש בשנת 2023. מחירים ששולמו לחקלאים בחלק מהמקרים כפולים מאלה שמשולמים באירופה    (בכלל הדוטציה המסיבית של חקלאות לתעשייה בכל העולם המערבי, כולל ארה״ב). מפעלים צברו מלאי כשר למהדרין במאות מיליוני שקלים ועכשיו ללא תכנון מסודר יחשפו לתחרות ממדינות זולות ללא יכולת התאמה כלשהי. גם אם חקלאים יקבלו סבסוד ראוי (כרגע הסבסוד נראה בגובה של 25-50% מהמקובל ב OECD) התעשייה לא תפגוש את המחירים החדשים לפני 2023 ולמעשה נענשת ללא שום התחשבות על ידי הממשל. ממשלת ישראל הינה מכולל יוקר הגדול ביותר בתחום: אחוז מע״מ על מזון בישראל גבוה בכ 300% מהמקובל באירופה, בעשור האחרון ארנונה לתעשייה הכפילה את עצמה, מחירי המים בעליה של 150%, התעשייה הינה הפרה החולבת של קופת המדינה. תמיכה בתעשייה המסורתית אינה מתקיימת כמעט בכלל.

למעשה הוצגה תכנית חסרת הבנה בסיסית של פעילות המשק בתחום הירקות לתעשייה, ללא שיח כלשהו עם תעשיינים, ללא מתווה כלשהו. באים לבעלי עסקים וגוזרים את גורלם ״לאחור״ בצורה שלא הייתה מביישת כל שלטון קומוניסטי ששם למטרתו חיסול ענף פעילות שלם.

מדינת אירופה וארה״ב משמרות מכסים משמעותיים על תוצרת ממדינות זולות בגלל מבנה התחרות לא הוגן, בגלל הבטחת שרשרת מזון מקומית. אצלנו אפילו זה לא עלה לדיון. תכנית מבזה את הדרג המקצועי של משרדי הממשלה ואת השרים שרצים להצדיק מהלכים בהם אין להם שום ניסיון נצבר. ערבבו יחד ענפי המשק שאין ביניהם שום קשר, מדברים סיסמאות. מבטיחים תמיכה כספית ללא שום מודל ברור וברמה ירודה בהשוואה למערב.  חברינו הטובים: טורקיה, מצרים, סין ידאגו לאוכלוסיית ישראל בעת המלחמה, הבצורת ואולי המחסור העולמי במזון.

דיויד לוי מנכ"ל איגוד מגדלי חקלאות הפלחה : למגדלי הירקות לפלחה אין ספק שהורדת המיכסות ללא טיפול מוקדם בהורדת עלויות הייצור של המגדלים ובטיפול מסיבי בהורדת ההוצאות ובראשן מחירי המים יהיה אסון לחקלאות.

חוק ההסדרים יכול להביא למצב של חיסול ענף חקלאות הפלחה להפסדים של מאות מיליוני שקלים ופיטורי אלפי עובדים בענף.

 כ-2 מיליון דונם שטחי חקלאות הפלחה של גידולי : תירס, אפונה, שעועית, עגבניות, חומוס, חמניות, אבטיחים לגרעינים, וחיטה ועוד... יכולים להימחק ולא יהיה מי שישמור על שטחים אלו עבור המדינה.

אני קורא לממשלת ישראל לא לפגוע בחקלאות הפלחה ולהשקיע במחקר ופיתוח, בטכנולוגיה חדשה, בגידול זנים חדשים, טיפול בנזקי טבע, ולחזק את ענף חקלאות הפלחה בישראל.