סיור עיתונאים ובלוגרים בעמותת "ארץ הגליל והגליל העליון. מומלץ. מאת: שרית יוכפז

סיור עיתונאים ובלוגרים בעמותת  ארץ גליל" בתאריך .2017
 מאת: שרית יוכפז

      מימין: אריה צדוק  ממשרד התיירות. שרית יוכפז 

 והמורה דרך זאב פרל שליווה אותנו בסיור המרתק.

משרד התיירות בשיתוף עמותת התיירות "ארץ הגליל",  ערכו סיור טעימה קצר, כדי להנות מהשפע התיירותי שהאזור מציע.  קראו  ומומלץ לכם להגיע עם המשפחה ארץ הגליל יפה ופורחת.

בזכות נופו ואקלימו הגליל העליון הוא אזור המושך מטיילים רבים. ניתן לבצע בו  מסעות רגליים,  טיולי  ג'פים ורכבים .  בגליל  העליון , יש בו אטרקציות תיירותיות רבות כמו חוות סוסים, אתרים מיוחדים וארכילוגוגים. ערים עתיקות. בתי בד ויקבים . נחלים  ונוף עוצר נשימה. אמליץ לכם הפעם על מקומות שבקרתי בהם  בשבוע שעבר במסגרת סיור שערכנו.

ערכנו סיור אצל  "סבא חביב" בקיבוץ פרוד.

סבא חביב הוא אחד ממייסדי ענף הזית בגליל. בבית בד עתיק, אבן ריחים ומכבש ידני, הוא הפיק את שמן הזית המשובח ביותר בגליל. נכדיו של סבא חביב (הלך לעולמו ב 1982), סטודנטים למדעים ולרפואה, הם ממשיכי דרכו ומנהלים את בית הבד בקיבוץ פרוד ברוחו והשראתו . כמו כן מייצרים ב"סבא חביב" מוצרים נוספים מן המסורת והתרבות האופיינית - סוגים שונים של זיתים בכבישה טבעית, טחינה שומשום הנטחנת באבן ריחיים בת 200 שנה, סבונים משמן זית המיוצרים בשיטה העוברת מאב לבן. 

בבית הבד בקיבוץ פרוד ניתן ללמוד על מסורת הפקת השמן ובעונת המסיק (המתחילה בסוף אוקטובר) ניתן לחזות בייצור שמן הזית. כמו כן, לקבל הסברים מפורטים על האיכויות של המזונות והתבלינים המיוצרים על ידנו ועל התועלות שבצריכתם.

בשולחן הטעימות אתם מוזמנים לטעום ממבחר המוצרים של "סבא חביב" .

הביקור במרכז המבקרים ללא תשלום.

בית בד הנמצא בקיבוץ פרוד. המקום מייצר מוצרים כפריים כגון :  שמן זית ,טחינה, זיתים בכבישה ביתית, זעתר, סבונים משמן זית ועוד. במקום מרכז מבקרים שבו ניתן לטעום מכל המוצרים.
מומלץ להגיע למקום  מכירה של המותרים אצל סבא חביב.

  נוף  מהאוטובוס- צילום שרית יוכפז     
                                                                                

ערכנו  סיור ביקב "הרי גליל" בקיבוץ- יראון.

היקב מהווה בית גידול ליינות איכות הזוכים מדי שנה בתחרויות יין בינלאומיות יוקרתיות.

הסיור ביקב חוויתי מאוד ונותן להכיר מקרוב כל שלב בתהליך ייצור היין+  טעימת יינות מקצועית+ ביקור בחנות היקב המציעה יינות ואביזרים משלימים.       


        כרמים  בגליל העליון- צילום: שרית יוכפז     

בגליל ההררי טמונות אותן תכונות החיוניות ליין מעולה:

הגובה, מזג האויר, כמות המשקעים איכות הקרקע וחיוניות המגדלים, כל אלו יוצרים טרואר מיוחד. במרומי הגליל העליון מיטב היקבים של מדינת ישראל מהגדולים ביותר כמו 
 יקב הרי הגליל   יקב דלתון ועד יקבי הבוטיק המקסימים במושבים
, הקיבוצים או היישובים  במקום.

 צילום: שרית יוכפז.

בנתיב היין  נראה את הכרמים נפגוש את הייננים ונטעם ממגוון היינות .

נכיר את שיטות הגידול, תהליכי הבציר ונרד לפרטים של תסיסה חביות אלון, 
ביקבוק, מיתוג

בכל יקב נקיים טעימות נלמד את משמעות הסימונים השונים על תווית הבקבוק, נוסיף ידע על הכוס והתאמתה לסוגי היין השונים, נתבונן בגוונים השונים של היינות .כמובן שנוכל לרכוש יינות.

כל סיור יתוכנן בתיאום עם הקבוצה . ולשלב היכרות עם מוצרים גליליים נוספים

גבינה, שמן זית זיתים, חלבה  ויין. 

 ערכנו סיור ב"חוות בת יער". ממליצה בחום לבקר במקום עם המשפחה.

במרומי יער ביריה, בין עצי אורן ושלוות טבע, ממוקמת חוות בת יער, המשקיפה אל הנוף המרהיב של הרי הגליל הגולן והחרמון.

קרובה למצפה עמוקה, כ-10 דקות נסיעה מצומת צפת או מצומת מחניים.

החווה הוקמה בשנת 1985 על ידי שני תושבי מצפה עמוקה איתן לבל ואברהם נחמיאס, שני בעלי חזון אשר חשבו להביא את נופי המערב הפרוע ליערות ביריה.

היער המדהים ביופיו, הנופים המשגעים הנשקפים מכל עבר ובעיקר מזג האוויר הייחודי לאזור, הביאו אותם לרעיון להקים אתר נופש ביער ביריה. החלום היה להקים חוות סוסים קטנה ולידה מסעדה כפרית.

ההתחלה הייתה שני קרונות רכבת שהובאו מחיפה וארבעה סוסים שנקנו בכפרים הערביים. תושבי האזור פקדו את החווה מהרגע הראשון, ועברו איתנו את כל השלבים הראשונים. במשך הזמן גילו את המקום גם המטיילים ממרכז הארץ, ולאט לאט העסק גדל והתפתח ושמה של החווה נודע בכל הארץ.

באתר טיולי רכיבה על סוסים בשבילי היער המוצלים. לקטנטנים רכיבה בחצר.  

חוות בת יער מתמחה בתחומים שונים:

מסעדת בשרים משובחת | אירועים משפחתיים וחתונות | פעילות אתגרית | לייזר אקסטרים | ימי כיף לקבוצות | הפקת אירועים בשטח  

למפת הגעה, לחץ כאן  ///  למפת האתר, לחץ כאן

המסעדה פתוחה בכל ימות השבוע, בשבתות, בחגים ובחופשות.

מומלץ לתאם מראש בטלפון:  6921788 - 04 (שלוחה 1)

החווה נמצאת בלב יער בירייה (בצמוד לצפת).
 החווה מציעה מספר אטרקציות: טיולי סוסים,
  טיולי ג'יפים ומשחק לייזר אקסטרים.

עם הבעלים של   חוות סוסים בת יער.אותו 
ראיינתי לפני שנים לכתבות.

 סיור ב"מוזיאון דוברובין " שביסוד המעלה.

מוזיאון אחוזת דוברובין – חצר איכרים משוחזרת השוכנת בלב מטעי יסוד-המעלה                                          

נגיעה בהיסטוריה יכולה להיות חוויה מיוחדת במינה, במקום מוזיאון המביא את סיפורה                                  

 המופלא של משפחת יואב דוברובין  במושבה ובתולדות הגליל, סיור בחדרי הבית                                          

     והחפצים מעליית הגג משמשים כתפאורה לסיפורים ואגדות שהיו באמת.                                                             

                   

צילום: שרית יוכפז.

האחוזה מספרת על קורותיה של יסוד המעלה , סיפור על מאבק באתני הטבע ועל אהבה לארץ ישראל וכוללים את סיפורו של יואב דוברובין (1909). המקום מרשים ביופיו וכולל בסיור ביקור בחדרי התצוגה ותכנית אור קולית.

 ערכנו סיור ב"מצפה נמרוד" בראש פינה.

         חזי שגב- צילום: שרית יוכפז

חזי שגב, תושב המושבה,סייר וספר  על אודות תולדותיה של ראש פינה.

כחלק מהסיור, מגיעים למצפה נמרוד – מצפה הנקרא על שמו של נמרוד שגב (בנו של חזי), שנהרג במלחמת לבנון השנייה.אנו מצולמים במצפה במסגרת סיור  לעיתונאים ובלוגרים.

תיאור הסיור:

ראש פינה בעקבות  חלוצי הגליל.

אפשרות לצאת לסיור מודרך  גם עם  המדריך זאב פרל שליווה אותנו בסיור 

 תוכלו לבקר:בראש פינה, אחת המושבות הציוריות בארצנו.

תחילת הסיפור בחבורת אברכים מצפת שחשקה נפשם לעבוד את האדמה, רכשו אדמה וזכויות מים, התיישבו סמוך לכפר ג'אעוני וקראו למושבתם גיא אוני.ההצלחה לא האירה אך סללה הדרך לחלוצים ממוינש אשר ברומניה שחידשו את המושבה וקראו לה ראש פינה.

להעפיל קמעה בנחל אל המעין ונספר על אהרון אהרונסון שגילה כאן את אם החיטה, ונעלה על נס את נערי ונערות הפלמ"ח שהעפילו מכאן להר כנען בתש"ח להביא מזור ופדות לצפת הנצורה

נבקר ברחוב הראשונים על דמויותיו הססגוניות בעבר ובהווה

להציץ לגן הבארון ונשב מול משרדי פקיד הבארון.

ועוד ועוד אגדות מעשיות ושירים של פעם

ועוד סיורים מרתקים בגליל ובגליל העליון. 

פלפון : 
זאב פרל- מורה דרך היסטוריון.  ראש עירית צפת לשעבר 0545459970 

                                         
 צפו בסרטון  - המתאר את מקומות שבקרנו בגליל העליון 
מומלץ.


מאת: שרית יוכפז עורכת ראשית.